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日本大倉飯店承認 食材等級造假

圖:日本大倉飯店承認 食材等級造假

（法新社東京7日電） 日本食品標示醜聞今天再度擴散，曾接待過美國總統歐巴馬等外國貴賓的大倉飯店，承認飯店內的高級餐廳食材等級造假。

這家企業表示，東京大倉等13家飯店供應的食材錯誤標成頂級等級，包括太平洋白蝦標成更昂貴的品種。

大倉說，若干分店並未告知顧客，他們在牛肉裡注入脂肪，使牛肉嚐起來更多汁，另3家附屬飯店也這麼做。

大倉在聲明中指出：「我們對辜負顧客的期待及信任深感歉意。」

阪急阪神飯店等數家主要連鎖飯店也承認，餐廳菜單長期標示有誤。阪急阪神飯店是大阪麗思卡爾頓飯店（Ritz-Carlton hotel）的經營者。

奈良1家傳統日式旅館也坦承，供應澳洲牛肉，卻稱是更高級的神戶牛肉。而這僅是造假情事之一。

鑑於食品醜聞愈演愈烈，日本政府官員今天對日本飯店、餐廳、商家的欺瞞做法提出警告，指這種醜聞恐將打擊日本安全及高品質產品的名譽。

 

 

資料來源: 法新社 – 2013年11月7日 下午10:35

http://tw.news.yahoo.com/%E6%97%A5%E6%9C%AC%E5%A4%A7%E5%80%89%E9%A3%AF%E5%BA%97%E6%89%BF%E8%AA%8D-%E9%A3%9F%E6%9D%90%E7%AD%89%E7%B4%9A%E9%80%A0%E5%81%87-143502128.html

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