四國位於日本本州南方，由德島、香川、愛媛與高知4個縣所組成，從台灣有直飛香川高松機場的航班，
再加上日幣貶值，大啖當地最新鮮的鰹魚、品嘗有百年歷史的鰻魚飯，都比以往便宜許多，別再只是盯著日本美食節目流口水，四國很近，立刻出發吧！
報導、攝影╱賴佳昀
始建於1601年的高知城位於市中心，登上天守閣遠眺，市區街景一覽無遺。不過，與其逛古城，
我更喜歡藉由食物來認識一個地方的風土民情，走古人走過的路，不如去吃古人也愛吃的食物，嘗嘗那些可流傳超過3代以上的經典美食，很快就能融入當地。
位於高知城附近的弘人市場，是我很推薦的地方。就像老饕去東京不會錯過築地市場，來高知沒到弘人市場大吃就太可惜！
市場集合了超過60家小吃攤，炙燒鰹魚、拉麵、炸天婦羅攤、鮮魚店、抹茶甜點店，所有當地人愛吃的地方菜色這兒通通有，甚至還有中華料理和印度咖哩店。
這裡的小吃適合分食，4、5個人同行最剛好。吃好料有訣竅，享食3步驟：第1先從500個座位中挑選自己最想坐的地方；
第2選出一個人顧座位，其他人分頭獵食；第3，把皮帶放鬆一格，放開肚皮別管卡路里。我大概吃了7、8樣，不含酒，平均下來每人花大約500元台幣，划算過癮。

資料來源:蘋果日報 2014年02月06日

http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/supplement/20140206/35622012